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牙买加飞人与咖
我的心中对它还是有几分忌惮的：电影《加勒比海盗》的故事就发生在牙买加，而历史上，著名海盗“残暴者”亨利·摩根在加勒比海横行霸道30余年。牙买加是名副其实的海盗之国。
但是当我踏上这个泉水之国的土地时，我则完全被牙买加人的热情好客所感动。牙买加人既有加勒比的激情与动感，又有非洲人的朴实与真诚。
我一边欣赏着牙买加的国粹雷鬼音乐，一边欣赏着蓝山的美景。1个多小时车程后，我终于来到了海拔1600米的蓝山咖啡庄园。庄园主老乔治夫妇热情地接待了我这位来自远方的客人。他介绍说，并非生长在蓝山上的咖啡都能称作蓝山咖啡。牙买加政府立法规定，只有生长于蓝山上海拔900米至1700米的咖啡才能叫作蓝山咖啡，其他的最多叫牙买加咖啡或深山咖啡，因此蓝山咖啡的产量只有巴西咖啡年产量的千分之一。牙买加人却没有因为蓝山咖啡盛名在外就不顾质量大量生产。如果有人将品质同样优秀的深山咖啡当作蓝山咖啡销售，一经发现，必被处以重罚。因为蓝山的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。也许正是这多山的热带雨林地形锻炼了牙买加人过人的体魄。
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